🎆 Terrine De Poulet Facile Rapide Et Délicieuse

Nous avons tous des “à priori” sur les recettes de cuisine, d’ailleurs personnellement, j’en ai vraiment beaucoup. Par exemple, je n’ai jamais osé faire de fraisier sans partir d’une préparation. J’ai également toujours pensé que les terrines étaient très dures et longues à faire donc je les achète chez le traiteur. Tupperware m’a fait découvrir que c’est plutôt simple à faire et même parfois très rapide lors d’un très chouette atelier sur le thème des terrines. J’ai appris à faire une terrine de volaille et lard fumé et une terrine de courgettes au cumin et à la menthe. J’avais déjà eu l’occasion de découvrir quelques produits Tupperware, ma maman était une grande fan lorsqu’elle vivait en région parisienne. Très régulièrement, à la maison ou ailleurs, ses copines et elle faisaient des réunions pour découvrir les nouveautés et parfois cuisiner ensemble. J’adorais ça quand j’étais gamine, je restais dans leurs pattes pour cuisiner et surtout goutter les préparations = Maintenant qu’elle est en province, elle ne fait plus de réunion mais adore toujours autant ses produits Tupperware. Donc je n’ai pas hésité une minute à répondre positivement à la proposition d’aller apprendre à réaliser des terrines dans la cuisine du siège de Tupperware. Nous voila quelques blogueurs et journalistes accompagnés des deux Chefs de la marque pour réaliser deux recettes une terrine de volaille et lard fumé et une terrine aux courgettes. J’ai d’ailleurs déjà refait et filmé cette dernière qui se prépare en moins de 20 minutes et qui se cuit au micro-onde en une dizaine de minutes. Nous avons utilisé plusieurs accessoires Tupperware pour ces deux recettes le Speedy Chef, un batteur manuel qui nous a servit à monter une mayonnaise à la tomate photo ci-dessus, et l’Extra Chef, un mixeur batteur manuel qui nous a permit de mixer les échalotes et courgettes avec les herbes fraîches photo ci-dessous. Pour la cuisson des deux terrines, nous avons utilisé le Terrine Ultra Pro un genre de moule à cake avec couvercle qui supporte la cuisson au four et au micro-ondes et qui peut également aller au congélateur. Terrine de volaille et lard fumé Pour 14 personnes Préparation 15 min Cuisson 60 + 15 min Ingrédients 800 gr de chair à saucisse 2 œufs 50 ml de cognac ou armagnac 8 branches de persil haché 2 échalotes 600 gr d’escalopes fines de volaille 8 tranches fines de lard fumé 2 branches de romarin Sel Poivre Préparation Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la chair à saucisse avec l’œuf, le cognac, le persil et l’échalote hachée. Salez et bien poivrez puis mélangez. Dans la terrine, déposez une couche de chair à saucisse, la moitié des escalopes, la moitié du lard. Remettez une couche de chair à saucisse puis le reste des escalopes puis le lard. Finissez par le reste de préparation sur lequel vous posez le romarin cf photo ci-dessus. Fermez la terrine puis faites la cuire 1h avec le couvercle puis 15 minutes sans couvercle. Laissez refroidir la terrine sans couvercle puis couvrez-la une fois froide et placez la au réfrigérateur entre 24h et 48h. Elle se déguste froide avec une salade verte bien assaisonnée, des cornichons et des petits oignons au vinaigre.

Faible en gras et riche en vitamines, le poulet est aujourd’hui la protéine animale la plus consommée au monde. Voici une façon originale de le cuisiner en galantine avec des pistaches et du bacon. À déguster telle quelle avec une salade, en sandwichs en coupant de fines tranches ou sur des toasts de pain grillé pour l’ de cette recette que l’on retrouve sur de nombreux blogs de cuisine espagnols, c’est que l’on peut la préparer à l’avance. En plus d’être économique et saine la galantine est cuite à la vapeur, elle est vraiment facile et rapide à réaliser avec le Thermomix et surprendra certainement vos saveurs du poulet et du bacon se marient parfaitement et les pistaches ajoutent du croustillant à l’ensemble. À essayer sans tarder si vous ne connaissez pas 😉 VarianteVous pouvez remplacer le poulet par de la dinde et ajouter ou remplacer une partie des pistaches par des raisins secs ou ajouter des pignons de pin ou des la recette comme sur mon Thermomix Alors là !!! 😳😳😳 Faire ma galantine maison, qui l’eut cru ??? Ben, pas moi en tout cas et pourtant si !!! 🤭😄😄😄 Merci Lisa… 🥰🥰🥰Repas du soir, bonsoir !!! 🌛🕗😋Recette suivie à la lettre… Dégustée avec des carottes râpées vinaigrette à la noisette, pois chiche, une demie tomate et une petite mayo maison allongée avec du Skyr pour se donner bonne conscience… 😉🤫🤫🤫Super bon, on s’est régalé… 👌 Vu la quantité, j’ai tranché le reste et hop, congelo… 👍 Y’a pas de mal à se faire du bien… 😜😄😄😄 Ho la la que c’est bon jamais je n’aurais pensé faire une galantine un jour. Aujourd’hui tout simplement en apéro, mais j’imagine déjà le pique nique cette été comment je vais me l’a péter moi merci Lisa d’avoir partage cette recette Recette doublée pour 12 personnes. Faite à l’aide de 2 thermomix, résultat impeccable. Elle est parfaite, très simple à faire !! Accompagné de tomates-mozza-basilic. Toute la famille est unanime, un vrai régal 😋 jtebich19 Alors NON🤣 NON🤣 NON🤣, ce n’est pas un coussin pour cervicales 🤣😂, ni….d’ailleurs !!!🤣😂, eh, oui, mes Cocottes-Mouakes🥰🐔, je vous avais prévenu de préparer vos zygomatiques 😂🤣, au vu des commentaires🤔, j’ai bien ajouté des 🥵🇮🇹!! 🤣😂, et des raisins🍇 secs quasi en fin de vie😱!!!trempés dans du ratafia pour les revigorer😖, 🤣😂, une fois découpé, le design coussin disparaît 🤭🤭 Belle🌸 et douce🌸 soirée, mes Cocottes-Mouakes chéries🐔🥰 et à vous toutes🥰🌸 Moi j’adore, les autres n’adhèrent pas + que ça 🙄😤… M’en fous moi je mets 5⭐ 😜 Ola le gang des curieuses, des cocottes, des mouakes etc etc 😀😀Bon, je me pose 5 minutes uniquement pour vous 👌Alors les changements ⭐️ Aiguillettes de poulet ⭐️ Fourme d’Ambert au lait cru pour moi le boursin c’est pas du fromage 😜 ⭐️ Ventrèche du pays basque ⭐️ 60 g de pistaches ⭐️ Tomates séchées, paprika fumé et piment 🌶 d’ Mimi c’est bon Vas-y Mimi c’est bon bon 😀Je suis le déroulé de la recette.. tout va bien !!! Arrive le moment de mettre l’appareil en forme de galantine ET là c’est la cata 😡😡 Tout se barre sur les côtes, je ronchonne que dis-je je vocifère et j’ai chaud … rien ne va recommence un chouïa énervée 😤 et rebelote tout se barre sur les côtés et v’la-t’y pas que Mapa s’en mêle 😡😡 ni une ni deux, je le renvoie dans ses 22 avec une amabilité à faire fuir un régiment 😤😤Je sors mes terrines. Énervée comme je suis, je choisis mal et mon appareil semble ridiculement petit à l’intérieur 😡😡 Je change de terrine Mapa n’en pipe pas une 😏😏 et là miracle c’est impeccable. Cuisson dans le varoma, 2 fois 10 minutes de plusVERDICT un grand succès auprès de mes invités. Ma cousine apprécie particulièrement le goût subtil de la fourme d’Ambert 💪💪.Bref à refaire sans hésitation mais avec 15 minutes au lieu de 20 je trouvais cette galantine-terrine blanche comme une 💩 de laitier, elle a fait un tour sous le grill 😀Alors elle vous plait mon histoire 🤣🤣 ?? Merci Lisa pour cette excellente recette !!!!! Facile, rapide, délicieuse que dire de plus ???? 🥰 Je m’épate moi-même 🫣 je ne pensais pas aussi être capable de réaliser ce plat. Merci Lisa et les cops pour toutes vos publi 😉. Réalisée aujourd’hui en y rajoutant…. des épices 🇮🇹 pour plus de peps et c’est un mariage parfait 👌. Accompagnée d’une mayo maison avec des 🇮🇹 au cas où la galantine manquerait de goût et une salade verte. Recette hyper simple et bonne qui reviendra souvent dans nos assiettes. Ça manque de pep’s pour moi épices 🇮🇹 ou🇪🇸 ou piment 😉, mais je note 5 ⭐ pour cette galantine car c’est mon goût qui parle ». Je garde cette recette dans mes favoris et pour lui faire sa fête avec des épices Merci Lisa 🥰 Voilà qui est fait ! Je suis plutôt fière du résultat ! À part que mes pistaches font un peu la tête… j’ai voulu enlever un maximum de peau autour donc je les ai torréfiées et elles ont changé de couleur 😒 ! Grossière erreur ! Je ne recommencerai plus, promis ! J’ai suivi la recette sauf que j’ai mis du sel aux herbes, une pointe de couteau de piment d’Espelette et une 1/2 cuillère à café de paprika pour rehausser un peu le goût… Galantine très appréciée ce soir accompagnée de crudités Recette très bonne et facile recette. Merci Pour la cuisson j’ai commencé par envelopper le boudin par du papier sulfurisé ensuite le film étirable pour éviter le bisphénol, pensez y. Cuisson 40mn Bonjour bonjour 👋🏿 Je vous présente vite fait ma galantine-terrine 🤣🤣 Je reviens vers vous pour vous raconter !!!! Et pour noter la recette après dégustation 😜😜 Bonne journée et à plouche 🤣👌 Je suis bluffée par le très bon, et belle présentation. Jen ai mis des tranches au congélateur, car nous ne sommes que 2. Merci Lisa pour cette recette. Recette simple, gourmande et rapide J’ai remplacé le boursin par du Philadelphia, Basilic, persil, ciboulette et ail frais À refaire 😋S Très facile à faire, faible en calories et super bon… à refaire sans hésiter… Merci Lisa pour cette excellente galantine et en plus c’est super fastoche à en plus des épices à poulet, 2 pincées de piment 🌶 d’ super bon, hyper frais avec une p’tite salade du jardin, un délice. Très belle découverte concernant cette recette! Un peu dubitative au début concernant le goût, j avais peur que cela soit fade, mais en fait, c est très parfumé, et le goût des pistaches est bien présent. J ai doublé les quantités, et j ai remplacé le boursin par deux petits chèvres. J ai rajouté également dans ma préparation, un peu de paprika fumé, et un peu de tomates séchées. J ai accompagné cette terrine d une salade de tomates ananas , et de feuilles d épinards. A refaire sans hésiter !

terrine de poulet facile rapide et délicieuse