Qu’est-ce qu’un robot cuiseur ? Un robot cuiseur est un appareil de cuisine multifonction dont la première utilisation consiste à assurer la cuisson des aliments. Il réchauffe, il mijote, il rissole, il cuit à la vapeur et vient, selon les modèles, remplacer vos poêles, vos casseroles, vos cocottes et votre rice cooker, quand ce n’est pas votre four. Le système de cuisson par induction permet également une variation importante des températures en fonction de la recette que vous désirez réaliser. Si le robot cuiseur est passé maître dans les différents modes de cuisson, il apporte également de nombreuses fonctionnalités supplémentaires. Il hache, mixe, fouette, broie, pétrie, concasse et accomplit toutes les actions nécessaires à la réalisation de vos plats salés. Le robot cuiseur se fait aussi robot pâtissier. Il sait pétrir la pâte, la fouetter, la mélanger et battre les œufs en neige. Il réalise toutes sortes de desserts, ainsi que des pâtes à pain maison, des brioches, des pâtes brisées ou de la crème chantilly. Un robot cuiseur facilite les tâches répétitives du quotidien et vous deviendra vite indispensable. Certains modèles sont équipés d’un blender et pourront même préparer vos jus de fruits, vos jus de légumes et vos smoothies. Vous trouverez dans ce comparatif de nombreux conseils pour vous aider dans votre choix. Nous avons retenu les meilleurs modèles, plébiscités par les avis des utilisateurs. Choisissez celui qui convient aussi bien à vos besoins qu’à votre budget. Comment fonctionne un robot cuiseur ? Le fonctionnement d’un robot cuiseur est simple. Il est muni d’un socle que l’on peut programmer et d’un bol ou récipient au-dessus duquel se trouve, selon les modèles, un bras articulé. Sur ce bras ou bien directement sur le fond du récipient viennent se fixer toutes sortes d’accessoires des disques ou des couteaux, un fouet ou un crochet, avec lesquels il est possible de tourner, rapper, hacher, battre ou pétrir. Une fois l’appareil mis sous tension et après avoir choisi une recette parmi celles qui sont à votre disposition dans le livre de recettes, sur votre tablette ou sur votre smartphone, il suffit de réunir les ingrédients qui entrent dans sa composition. Le robot cuiseur est un appareil polyvalent qui vient faciliter votre travail de préparation en prenant en charge les nombreuses tâches qui vous incombent habituellement. Il épluche, il découpe, râpe, émince et hache vos fruits et vos légumes, ainsi que tout autre composant qui entre dans votre préparation. Une fois les ingrédients réunis et préparés comme il convient, il ne vous reste plus qu’à les incorporer dans le bol du robot et à vous laisser guider dans les étapes de la réalisation de votre recette, jusqu’à la cuisson finale. Notre comparatif vous guidera vers les meilleurs modèles, plébiscités par les avis des consommateurs. Avantages & domaines d’application Le premier avantage d’un robot cuiseur est de vous faire gagner du temps. Il permet de réaliser une cuisine plus élaborée sans effort, en prenant en charge la plupart des tâches qui sont nécessaires à la réalisation de vos plats. De nombreux programmes sont automatiques et c’est votre robot qui s’occupe de tout. La cuisson à la vapeur vous permet de consommer moins de graisses et de manger plus sainement. Tous vos plats sont réussis, parfaitement cuits et cuisinés. Un autre avantage de votre robot cuiseur, et pas des moindres, est que vous ne gâchez plus de nourriture. Vous achetez les ingrédients nécessaires à la réalisation de vos recettes et vous n’avez plus besoin de remplir votre frigo au cas où, au risque de devoir jeter ce qui n’a pas été cuisiné. Établissez les menus de la semaine et réalisez des économies sur votre budget alimentaire. Le robot cuiseur vous offre l’occasion de redécouvrir les plaisirs de la cuisine avec des centaines de recettes d’entrées, de plats, de sauces, de soupes et de desserts. Les meilleurs modèles de l’année sont dans notre comparatif. Quels types de robots cuiseurs existe-t-il ? Dans la famille des robots cuiseurs, il existe deux sortes d’appareils Les cuiseurs multifonctions Les robots cuiseurs multifonctions sont des robots ménagers polyvalents. Ils sont dotés des fonctions principales nécessaires à la cuisson de vos aliments et savent mijoter, rissoler ou cuire à la vapeur. Ils possèdent également de nombreuses options pour vous assister en cuisine, lors de la préparation de vos ingrédients. Grâce à un grand nombre d’accessoires, ils savent hacher, râper ou mixer et se font robots pâtissiers en émulsionnant, battant, fouettant ou pétrissant, selon votre besoin. Un robot cuiseur multifonction vient remplacer, à lui tout seul, un grand nombre d’appareils ménagers de votre cuisine. C’est cette catégorie de robots cuiseurs que nous étudions dans notre comparatif. Les multicuiseurs Les robots multicuiseurs sont spécialisés dans la cuisson de vos aliments et de vos plats. Ils ne s’attardent pas sur la préparation des aliments, mais bien sur la façon de les cuire. Un multicuiseur sait frire, mijoter, rôtir ou rissoler, mais aussi glacer ou cuire à la vapeur, à basse température, pilaf ou sous pression. Il réchauffe et maintient au chaud. Cet appareil viendra remplacer vos casseroles, vos poêles ou cocottes, votre rice cooker ou votre four. La cuisson sera parfaitement adaptée au plat que vous aurez choisi. Il est également important de ne pas confondre un robot cuiseur avec des appareils tels que le robot multifonction, qui est spécialisé dans la préparation des aliments, mais ne les cuit pas. Quant au robot pâtissier, il est spécialisé uniquement dans la préparation des viennoiseries, des pâtes et des pâtisseries. D’autres comparatifs s’intéressent à ces appareils, qui sont à leur tour testés, analysés et soumis à l’avis des consommateurs. Information sur les 7 principaux fabricants/marques Moulinex Magimix Kenwood Thermomix / Vorwerk Senya Kitchenaid Koenig C’est Jean Mantelet qui crée l’entreprise française Moulinex en 1937, avec l’invention du moulin à légumes, une innovation qui connaît rapidement un immense succès. En 1980, la société est leader sur le marché français du petit électroménager, avec 10 700 salariés répartis dans pas moins de douze usines. Moulinex fusionne avec Brandt dans les années 2000, avant d’être reprise par le groupe SEB l’année suivante. La marque couvre aujourd’hui une large gamme d’appareils de petit électroménager. Moulinex propose plusieurs modèles de multicuiseurs traditionnels et se fait remarquer avec ses différentes versions du robot cuiseur compagnon multifonction, qui en font l’un des meilleurs robots cuiseurs selon l’avis des consommateurs. Magimix est une entreprise 100 % française, créée en Bourgogne en 1971, et spécialisée dans le petit électroménager culinaire haut de gamme. C’est en 1960 que Pierre Verdun et Robert Comte créent le premier robot culinaire qui deviendra par la suite le robot multifonction. La société mise encore aujourd’hui sur un fort investissement en recherche et en développement. Tous les produits de la marque sont garantis trois ans et le moteur des robots culinaires et des centrifugeuses est garanti sur 30 ans, ce qui est la meilleure garantie disponible sur le marché. Magimix est également une société reconnue comme étant écologiquement responsable. Le Cook Expert et le Cook Expert Premium XL font partie des premiers choix d’achat selon les avis de la grande majorité des experts et des utilisateurs de robots cuiseurs. Fondée en 1947 par Kenneth Wood, au Royaume-Uni, la Kenwood Manufacturing Company devient la propriété du groupe italien DeLonghi en 2001. Si les premiers produits développés par la société sont le grille-pain et le mixeur à deux batteurs, la grande innovation de l’enseigne est le robot Kenwood chef, lancé sur le marché en mars 1950. La marque propose aujourd’hui quatre modèles de robots cuiseurs, avec le robot cuiseur kCook multi, le robot connecté kCook Multi Smart, le robot connecté CookEasy et son Cooking Chef Gourmet qui rencontre un très grand succès, plébiscité et considéré comme étant l’un des meilleurs de sa catégorie selon l’avis des consommateurs. Vorwerk est un groupe international ayant son siège social à Wuppertal en Allemagne. Créée en 1883, l’entreprise s’est spécialisée dans la vente d’équipement électroménager, de cuisines équipées et de cosmétiques. Elle emploie aujourd’hui plus d’un demi-million de personnes dans près de 60 pays du monde. C’est en 1971 que la société lance son robot ménager Thermomix qui rencontrera un succès immédiat. Le robot de cuisine est fabriqué en France, en Eure-et-Loire à 85%, et en Allemagne. Le Thermomix est proposé en deux modèles qui font toujours référence selon l’avis des utilisateurs, le Thermomix TM5 et le Thermomix TM6. Le Thermomix est l’un des meilleurs modèles de robots cuiseurs de sa catégorie. L’entreprise française Senya est fondée en 2012 par Jinli Bely, à Roubaix, et se spécialise rapidement dans les équipements de petit électroménager. Elle se lance à l’international en 2018 sous la marque Easyou et garantit l’ensemble de ses produits pour une durée de deux ans. Son robot cuiseur multifonction My Little Chef est d’un excellent rapport qualité/prix. Kitchenaid est une société américaine créée par Hobart Corporation en 1919, avec l’invention du premier robot pâtissier, le H5, surnommé le kitchenAid. L’entreprise est spécialisée dans les robots de cuisine et le petit et gros électroménager. Elle appartient aujourd’hui à la Whirpool Corporation. Son robot cuiseur tout-en-un 5KCF0104, sorti en 2015, est un bon compromis pour les professionnels et les particuliers qui recherchent un allié en cuisine. Koenig est une société allemande créée par Helmut Koenig en 1960, avec l’invention d’un ventilateur électrique. Il connait un succès rapide qui lui permet de développer sa gamme de produits de petit électroménager et devient par la suite une référence internationale. Son robot cuiseur HKM1032 est un excellent choix pour les petits budgets. Exemples d’évaluation de produits Le robot cuiseur Companion HF800A10 de Moulinex Le robot cuiseur Companion HF800A10 de Moulinex est l’un des meilleurs modèles selon l’avis des utilisateurs de l’appareil, aussi a-t-il une place de choix dans ce comparatif. Pour son côté multifonction, l’appareil est fourni avec cinq accessoires de base un couteau hachoir polyvalent pour hacher et mixer, un couteau à lame crantée pour pétrir et concasser, un mélangeur, un batteur et un panier vapeur. Moulinex propose également en option des accessoires supplémentaires pour ceux qui le souhaitent des bols supplémentaires, des disques pour trancher et rapper finement, un cuiseur vapeur à double niveau de cuisson ou encore une boite pour ranger tous les accessoires. Le robot cuiseur Companion possède un bol de 2,5 litres, ce qui convient à une famille de 5 personnes. En plus de mijoter, cuire, hacher, pétrir ou mixer, l’appareil propose un mode manuel et 6 programmes automatiques pour cuisiner sans effort, et à la fin desquels la préparation sera maintenue au chaud Le programme sauces. Le programme soupes avec les deux modes, velouté ou mouliné. Le programme mijotage, pour les plats qui demandent une cuisson plus lente, avec trois fonctions étuvée de légumes, mijoté et risotto. Le programme cuisson vapeur. Le programme pâtes, avec les trois sous programmes pain, cake ou brioche. Le programme dessert. Le Companion est facile à utiliser et possède une interface intuitive. Il est livré avec le livre de recettes “1 million de menus“ et présente l’avantage d’être silencieux. Ses inconvénients résident dans l’absence d’une balance intégrée et le nettoyage de certains éléments comme le couvercle qui exige d’être effectué à la main. Son prix le rend plus accessible que le Thermomix ou le Cook Expert de Magimix. Le Cook Expert de Magimix Le Cook Expert de Magimix se hisse au niveau des grands, dans le top du top des meilleurs robots cuiseurs, et a gagné sa place dans notre comparatif. 100 % français, il est livré avec un très grand nombre d’accessoires une cuve de 3,5 litres et 3 cuves transparentes multifonctions, une balance de cuisine, différents couteaux pour émincer, rapper, mixer, hacher et émulsionner, une spatule et des lames pour pétrir, mélanger, piler la glace ou mijoter un plat, un batteur à blancs d’œufs et un panier vapeur. De nombreux accessoires sont également disponibles en option pour étendre encore plus, pour ceux qui le souhaitent, le champ des possibles. Le Cook Expert compte 12 programmes automatiques. S’il est possible de tous les paramétrer manuellement, l’appareil réalise les pâtisseries, les plats mijotés et les cuissons vapeurs à la perfection, mais aussi les soupes veloutées ou moulinées, les desserts glacés et autres glaces pilées, ainsi que les smoothies. Un programme autonettoyant à 40°C se charge également d’entretenir l’appareil pour vous, chaque composant pouvant être facilement démonté et nettoyé au lave-vaisselle. Son design est élégant, même s’il est un peu plus grand que d’autres modèles équivalents, et une application gratuite donne un accès gratuit à un grand nombre de recettes. Quelques petits bémols sont à noter une balance qui n’est pas intégrée et l’absence d’un bec verseur sur la grande cuve. Il reste que ce robot cuiseur, comme vous pouvez le voir dans notre comparatif, a tout pour être un assistant de cuisine idéal. My Little Chef de Senya My Little Chef de Senya est un robot de cuisine pour les petits budgets qui vient faire concurrence à celui de Lidl, Monsieur cuisine Connect. Nouveau venu sur le marché, Les tests et les retours positifs des consommateurs nous ont convaincu de le faire figurer dans notre comparatif. Pour une somme modique, il dispose de 5 programmes de cuisson et de 13 sous programmes. Il sait faire des soupes moulinées et veloutées, rissoler, cuire à la vapeur, décongeler ou mijoter. Il mixe, fouette, pétrit la pâte, mélange une préparation et réalise des desserts. Il possède également un programme de nettoyage. Son bol en acier inoxydable permet de maintenir les préparations terminées chaudes ou froides, selon le besoin. Il est pourvu d’une balance indépendante, d’un moteur de 700 W et d’une puissance de chauffe de 1000 W. Un petit bémol pour son côté un peu bruyant et pour son bol qui ne peut contenir que 2 litres de capacité réelle, un peu juste pour une grande famille. Mais pour son prix les avis des utilisateurs sont très positifs. Les recettes sont accessibles sur le site de la marque. Déficiences et insuffisances fréquentes à quoi faut-il veiller lors de l’achat d’un robot cuiseur ? Pour gagner du temps et éviter les mauvais achats, il est intéressant de prendre connaissance des meilleurs comparatifs sur les robots cuiseurs présents sur la toile. Ces comparatifs sont récents, ils s’appuient sur des tests effectués par des organismes indépendants et sont réalisés dans des conditions d’utilisation réelles. Les bons comparatifs prennent également connaissance des nombreux avis, critiques et commentaires des utilisateurs de robots cuiseurs. Ils sont recueillis, analysés et évalués pour vous aider à faire votre choix d’achat dans les meilleures conditions. Optez pour l’appareil qui convient le mieux à votre utilisation, à votre budget et à la taille de votre famille. Les avantages et inconvénients décrits dans les commentaires de clients ? Les avantages Un grand nombre d’accessoires. Un grand nombre de fonctions et de programmes automatiques. Une grande cuve pour une utilisation familiale. Un prix raisonnable. Simplicité d’utilisation. Un robot silencieux. Un grand choix de recettes / une application gratuite pour Android et Apple. La possibilité de combiner deux types de cuisson. Une bonne stabilité de l’appareil. Robuste. Les inconvénients Un nettoyage qui exige d’être effectué à la main. Peu ou pas de recettes accessibles gratuitement. Absence de balance intégrée. Difficulté de hacher ou de mixer de petites quantités. Temps de préchauffe trop long. Un couvercle trop large qui laisse passer l’eau et les éclaboussures. Un prix trop élevé. Température de cuisson trop basse. La puissance n’est pas suffisante. Pas de programme automatique. C’est ainsi que le robot cuiseur est testé C’est en tenant compte des tests indépendants effectués mais aussi des retours et des avis pertinents des consommateurs que nous avons établi notre comparatif sur les robots cuiseurs. Mais quels sont les critères d’évaluation qui retiennent l’attention des testeurs aussi bien que celle des utilisateurs de ces appareils culinaires si prisés ? La puissance du moteur et de l’élément chauffant De la puissance de l’appareil dépend sa capacité à préparer les ingrédients et à les cuisiner. Un moteur puissant permet de broyer des aliments rapidement et de pétrir des pâtes épaisses, ce qu’un moteur plus faible aura du mal à effectuer correctement. Une bonne puissance de l’élément chauffant permet une montée rapide de la température, ce qui peut être important pour la réalisation d’un certain nombre de recettes. Il est préférable également de privilégier un système de chauffe par induction. Le bol ou récipient Il est important de vérifier la capacité utile du bol de l’appareil, selon le nombre de personnes présentes dans la famille. La capacité totale du bol correspond au volume intérieur du récipient, mesuré du fond jusqu’à son bord. Elle est différente de la capacité utile de l’accessoire, c’est-à-dire de la quantité de liquide qui peut réellement être travaillée à l’intérieur. Pour une famille de 5 personnes ou plus, compter un récipient d’au moins 2,5 litres utiles. Le bol doit être facile à manipuler, à transporter et être muni de poignées qui offrent une bonne prise en main. Le couvercle doit être couvrant et éviter les fuites d’eau chaude ou les éclaboussures. Privilégiez un bol en inox qui peut passer dans votre lave-vaisselle. L’écran ou panneau de commande Les tests évaluent avec attention le panneau de commande de chaque modèle de robot cuiseur, afin d’en estimer la simplicité de lecture et d’utilisation. Est-ce que la lecture s’effectue en français ou en anglais, la police, la taille de caractère et le contraste sont-ils suffisamment lisibles ? L’utilisation des commandes doit être intuitive, rapide et réactive. À vous de voir également si vous préférez des touches mécaniques ou tactiles. Niveau sonore Certains appareils peuvent avoir l’inconvénient d’être particulièrement bruyants à l’utilisation, en particulier lors du mixage ou du broyage. Sachant que l’on cuisine tous les jours et plusieurs fois par jour, il est préférable de privilégier des robots cuiseurs les plus silencieux possible. Nous avons été attentifs à ce cela dans notre comparatif, un test qui est systématiquement réalisé sur les appareils par les experts testeurs. Les options et accessoires complémentaires Il est toujours utile de savoir qu’il est possible d’étendre les fonctionnalités de votre robot cuiseur avec des accessoires en option. Comme le montre notre comparatif, certain modèles sont plus généreux que d’autres. Il peut s’agir d’un panier à vapeur, d’une balance, de bols ou de paniers supplémentaires, de coffrets créatifs, d’un presse-agrumes et de nombreux autres accessoires compatibles avec votre robot. Les recettes Selon les marques et les modèles des robots cuiseurs de notre comparatif, un livre de cuisine est fourni gratuitement avec plus ou moins de recettes paramétrées. Il peut également y avoir un site sur lequel il est possible d’échanger des idées et des recettes sur un forum, avec d’autres utilisateurs. Certaines enseignes proposent même une application qui se connecte directement à votre robot avec votre téléphone ou votre tablette. Mais un robot cuiseur s’adapte aussi à ce qu’il y a de meilleur en vous, votre imagination et votre créativité. L’ergonomie Autant apprécier le style de votre robot cuiseur qui restera la plupart du temps visible sur votre plan de travail. Certains modèles peuvent être un peu encombrants. Considérez cependant qu’ils remplacent souvent de nombreux autres appareils de petit électroménager. Internet ou commerce spécialisé où dois-je plutôt acheter mon robot cuiseur ? Internet reste la vitrine par excellence sur laquelle aller faire une première recherche. Vous y trouverez de nombreux comparatifs complets qui auront fait le travail en amont, afin de faciliter votre choix. Libre à vous, par la suite, de commander d’un clic le meilleur modèle ou bien d’aller vérifier en magasin s’il correspond parfaitement à vos besoins. Alternative au robot cuiseur Les alternatives au robot cuiseur restent la préparation manuelle pour préparer les ingrédients, éplucher, couper, trancher, battre, pétrir, etc. Vous pouvez également compter sur les multiples robots spécialisés dans des tâches plus spécifiques, tels que le rice cooker, le soup maker, les blenders, les extracteurs de jus et autres cuiseurs vapeurs. Si vous ne possédez pas de robot cuiseur pour prendre en charge la cuisson de vos aliments, il vous reste à manipuler vos casseroles, cocottes et autres poêles, qu’il faudra surveiller durant la cuisson. Liens et sources complémentaires FAQ Pourquoi m’équiper d’un robot cuiseur? Un robot cuiseur vous permettra de redécouvrir les plaisirs de la cuisine en vous déchargeant des tâches les plus pénibles épluchage, découpe ou surveillance de la cuisson. Découvrez les meilleurs modèles dans notre comparatif. Quel robot cuiseur choisir? Le meilleur robot cuiseur sera celui qui correspond à votre besoin. Notre comparatif vous aidera à affiner vos critères selon le nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez, votre budget et les capacités de l’appareil que vous recherchez. Quelle différence entre un multicuiseur et un cuiseur multifonction ? Les multicuiseurs sont des robots spécialisés dans la cuisson des aliments. S’ils cuisent parfaitement vos plats, ils n’interviennent cependant pas dans leur préparation. Les cuiseurs multifonctions, eux, sont polyvalents, et savent aussi bien vous assister dans la préparation des ingrédients que dans leur cuisson. Quel robot cuiseur choisir pour une famille nombreuse? À partir de 5 personnes ou plus, il est préférable de choisir un modèle qui possède un bol ou récipient d’au moins 2,5 litres utiles. Vous trouverez les meilleurs appareils de robots cuiseurs dans notre comparatif. Un robot cuiseur peut-il se charger d’un repas entrée, plat, dessert ? Oui, vous trouverez chez la plupart des enseignes un grand nombre de recettes pour votre robot cuiseur, afin de réaliser des entrées, des plats et des desserts pour toute la famille. Découvrez les meilleurs appareils dans notre comparatif. Puis-je remplacer tous mes appareils de cuisine par un robot cuiseur? Un robot cuiseur vient effectivement remplacer une grande partie de vos appareils. Les meilleurs modèles de notre comparatif font le travail d’un rice cooker, d’un blender, d’un extracteur de jus ou d’un cuiseur vapeur. Avec l’achat d’un robot cuiseur, ais-je accès à un grand nombre de recettes ? Tout dépend de l’appareil et de la marque que vous choisissez. Dans notre comparatif, les meilleurs modèles sont accompagnés d’un livre de recettes, voir même, pour le Cook Expert de Magimix d’une application accessible sur Android et Apple. Les robots cuiseurs sont-ils évolutifs ? Certain annonceurs proposent avec leur appareil culinaire un très grand nombre d’options et d’accessoires complémentaires qui vous permettront de faire évoluer votre robot selon vos envies et votre besoin. Comment entretenir mon robot cuiseur? La plupart des modèles de robots cuiseurs sont pourvus d’éléments qui se démontent facilement pour être lavés au lave-vaisselle. Il arrive cependant qu’un lavage manuel s’avère nécessaire. Quelques modèles sont également munis d’un programme autonettoyant. Un robot cuiseur est-il performant pour faire des purées de légumes ou de fruits sans morceaux et bien lisses pour mon bébé ? Oui, absolument. Les meilleurs robots cuiseurs de notre comparatif ont des programmes automatiques ou personnalisés. Ils savent aussi bien faire des soupes moulinées ou veloutées que des purées sans grumeaux. 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